肉品缩水引争议，消费者权益如何保障？

近日，一则关于消费者购买3斤猪肉，回家后发现只剩下1斤多的新闻引发了广泛关注。据店家解释，这种情况属于正常现象，因为经过清洗、切割和剔骨后，肉品重量自然会减少。然而，这一说法却未能平息消费者的不满情绪。

消费者普遍认为，购买商品时商家应明确告知实际重量的变化情况，避免产生误解。尤其是在食品领域，透明化的信息披露尤为重要。而店家则表示，他们已经在产品说明中注明了相关信息，但部分消费者并未仔细阅读。

此事也反映了当前消费市场中信息不对称的问题。一方面，消费者需要提高自我保护意识；另一方面，商家也需要更加注重服务细节，增强与消费者的沟通。食品安全无小事，只有双方共同努力，才能构建和谐的消费环境，确保每一位消费者的合法权益不受侵害。