清凉杏仁豆腐，解暑佳品

炎炎夏日，来一碗冰凉的杏仁豆腐是再惬意不过的事情了。这道甜品不仅外观洁白如玉，口感更是滑嫩细腻，每一口都能带来沁人心脾的清爽感受。

制作杏仁豆腐并不复杂，只需准备好杏仁粉、牛奶、糖和琼脂等原料。首先将杏仁粉与水混合搅拌均匀，过滤掉杂质后加入热牛奶中，同时放入适量的糖调味。随后将混合液加热至沸腾，期间不断搅拌以防粘锅。接着将琼脂提前泡软，加入液体中继续加热直至完全溶解。最后倒入模具中冷却凝固即可。

杏仁豆腐不仅是味蕾上的享受，还富含蛋白质和多种营养成分，有助于美容养颜、润肺止咳。无论是家庭聚会还是独自享用，这道甜品都能为你带来满满的幸福感。快来尝试制作吧！