提起定襄蒸肉，那可是山西美食中的一颗璀璨明珠！这道菜色香味俱全，让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家轻松制作这道传统美味。首先准备食材：精选五花肉500克、土豆一个、粉条适量、葱姜蒜少许。食材的新鲜程度直接影响最终口感哦！先把五花肉切片，用酱油、料酒腌制半小时入味；土豆切片备用。接着将肉片与土豆片交替码放在碗中，撒上泡发好的粉条，最后加入葱姜蒜调味。封好碗口，放入蒸锅，大火蒸约40分钟即可。当热腾腾的蒸肉端上桌时，浓郁的香气扑鼻而来，肉质软糯、土豆绵密、粉条劲道，每一口都充满满足感！✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴请的绝佳选择。快动手试试吧，让家人品尝这份地道的家乡风味！🍴