最近特别想吃豌豆粉，那种滑嫩Q弹的口感简直让人欲罢不能！不过自己做会不会太难呢？结果发现超简单，今天就来分享一下制作方法吧！首先准备材料：豌豆淀粉200克、清水800毫升和适量盐。第一步，将豌豆淀粉与一半的清水混合，搅拌至完全无颗粒；第二步，把剩下的水倒入锅中加热至温热状态，再慢慢加入淀粉糊，边倒边搅拌，防止结块；第三步，小火不断搅拌直至变得浓稠，像果冻一样即可关火；第四步，倒入容器中放凉后放入冰箱冷藏4小时以上，让其凝固成型；最后切条或者切块，搭配蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀就可以开吃啦！一碗自制的豌豆粉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和酸甜度，简直是夏日解暑神器！✨