🌟 前言 🌟

提到XO酱，很多人第一反应是餐厅里的高端调味料，但其实它也可以在家轻松制作！这款酱料咸香微辣，搭配米饭或炒菜都是一绝。今天就来教大家如何自制这道经典调料吧！

👩‍🍳 准备材料

首先准备好主要食材：干贝、虾米、金华火腿、辣椒和蒜头等。这些食材需要提前泡发处理，确保口感更佳哦！此外，还需要一些植物油、糖和酱油作为调味基础。

🔥 制作步骤

1️⃣ 将干贝和虾米用温水浸泡至软化，再撕成细丝备用。

2️⃣ 火腿切丁，辣椒剁碎，蒜头拍扁后切末。所有配料都准备好后，就可以开始炒制了！

3️⃣ 锅中倒入适量油，先爆香蒜末和辣椒，接着加入火腿丁翻炒出香味。

4️⃣ 最后放入干贝丝和虾米，调入适量的糖和酱油，小火慢炒至浓稠即可关火。

🎉 成品展示

自制的XO酱不仅味道纯正，还蕴含满满的心意。装进密封罐里冷藏保存，可以随取随用，为日常餐桌增添一抹亮色！快来试试吧，让家人一起感受这份美味的魅力吧～💖