干萝卜，是很多人小时候的记忆，带着淡淡的清香和嚼劲。今天就来教大家如何用简单几步做出一道色香味俱全的干萝卜炒肉 dish！🍴

首先，准备好食材：干萝卜干适量、五花肉150克、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生姜一小块。干萝卜提前泡发，切成小段备用。五花肉切薄片，青红椒切块，姜蒜切末。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！💪

热锅凉油，先下五花肉煸炒至微微卷曲，逼出油脂。接着加入姜蒜爆香，再放入干萝卜翻炒均匀。此时可以加入少许生抽提鲜，老抽上色，糖调味，翻炒片刻让调料充分渗入萝卜中。最后倒入青红椒块，快速翻炒至断生即可出锅！✨

这道菜色泽诱人，干萝卜吸收了肉香，口感爽脆又有嚼劲。配上一碗白米饭🍚，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌多一份怀旧的味道～💕