蹄筋是很多人喜欢的食材之一，不仅富含胶原蛋白，还特别适合用来做家常菜。今天就教大家如何做出一道简单又美味的炒蹄筋！💃

首先，准备好新鲜的蹄筋和配菜。将蹄筋清洗干净后，用清水煮上几分钟，去除腥味，然后切块备用。接着，把青椒、红椒切片，蒜苗切段，这样能让菜品颜色更丰富，看起来更有食欲哦！🎨

热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入蹄筋翻炒，加入适量生抽、老抽调味上色。接着放入配菜一起翻炒，最后撒点盐和胡椒粉提味。一盘香气四溢、色泽诱人的炒蹄筋就完成啦！🎉

快邀请家人一起品尝这道营养又美味的家常菜吧！🍴💕