炎炎夏日，来一道简单又美味的快炒爬爬虾吧！✨首先准备好新鲜的爬爬虾，用清水冲洗干净，去掉泥沙，再用盐水浸泡一会儿，让它们更加鲜美。接着准备配料：姜片、蒜末和葱花必不可少，还可以加入一些红辣椒增加风味哦～🌶️

热锅凉油，将姜片和蒜末爆香后，倒入爬爬虾快速翻炒。这时候可以撒入少许料酒去腥提香，还能让虾肉更嫩滑。🔥接着加入适量生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱花和辣椒圈，稍微翻炒几下即可出锅。绿意盎然的葱花搭配红艳艳的辣椒，色香味俱全，让人垂涎欲滴！😋

这道快炒爬爬虾不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。记得趁热吃哦，保证每一口都鲜香四溢！🍴✨