✨准备工作很重要！首先，挑选新鲜的鸡胸肉，用刀背轻轻敲打使其厚度均匀，这样煎出来的鸡排才会受热均匀。接着，用盐、黑胡椒、蒜粉等调料腌制鸡肉，静置20分钟让味道充分渗入。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一点橄榄油或者柠檬汁提味。

🍳开始烹饪吧！平底锅预热后倒入适量食用油，油温五成热时放入腌好的鸡排。注意火候要适中，中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以用铲子轻轻按压鸡排，确保鸡肉熟透且表面酥脆。煎好后，将鸡排放在厨房纸上吸去多余油脂，保持外皮干爽。

第三段：🍴装盘享用！搭配自己喜欢的配菜，比如清爽的沙拉或香软的土豆泥，营养均衡又美味。咬上一口，外焦里嫩的鸡排香气四溢，简直是幸福的味道。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道简单易学的煎鸡排都能成为餐桌上的亮点。😋🌟