周末想吃点有滋味的小菜？那就来试试这道简单又美味的辣炒鸡叉骨吧！鸡叉骨肉质紧实，带着一点筋道，搭配辣椒炒制后，香辣过瘾，超级下饭！✨

首先准备好食材：鸡叉骨、干辣椒、花椒、蒜末和姜片。鸡叉骨提前用料酒、盐腌制一下，这样更入味哦～腌制大约15分钟就好。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，香味扑鼻而来的时候加入蒜末和姜片翻炒，瞬间厨房充满诱人的香气～🔥

然后倒入腌好的鸡叉骨，大火快速翻炒，让每块鸡叉骨都裹上香辣调料。最后撒点孜然粉和葱花点缀，色香味俱全的辣炒鸡叉骨就完成啦！😋

无论是配米饭还是啤酒，这道菜都能让你胃口大开！快动手试试吧，保证停不下来！🍗🌶️