春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！今天就来教大家制作一道清爽开胃的家常菜——酸辣藕尖！😋 这道菜色泽鲜亮，口感脆嫩，酸中带辣，特别适合搭配米饭享用。

首先，准备好新鲜的藕尖和辣椒，清洗干净后切段备用。接着，将藕尖焯水，保持其清脆的口感。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。倒入藕尖快速翻炒，加入适量醋和生抽调味，最后撒上一点糖提鲜。一道酸辣爽口的藕尖就完成啦！🍴✨

这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你！快试试吧，让酸辣藕尖为你的餐桌增添一抹春日的清新风味！🌱🎉