鲈鱼肉质细嫩，汤汁清甜，是秋冬季节滋补的好选择！首先准备好一条新鲜的鲈鱼（约500克），再备上姜片、葱段和几颗枸杞。清洗鲈鱼时记得去除内脏和黑膜，这样可以减少腥味哦！🌟

第一步，将鲈鱼切块后用少许盐腌制10分钟，去腥提味。热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入鲈鱼煎至两面金黄。这一步能让汤更浓郁，香味更足！✨

接着倒入热水，水量要没过鱼肉，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。最后加入枸杞和葱段，再煮5分钟即可出锅。一碗奶白色的鲈鱼汤就完成啦！🥛

快来试试吧，喝一口暖胃又暖心！💖