🌿开胃又健康的素拌苦苣菜来啦！这道菜清爽可口，特别适合夏天食用。首先准备新鲜的苦苣菜，洗净后稍微焯水，这样既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。接着切一些红椒丝和黄瓜丝作为点缀，不仅颜色更诱人，还能增加风味层次。

🍴调制酱汁是关键，可以用生抽、醋、少许蜂蜜和香油混合搅拌均匀，比例可以根据个人口味调整。将酱汁均匀淋在处理好的苦苣菜上，轻轻拌匀，让每一片叶子都裹满酱汁。最后撒上一把坚果碎，比如花生或者核桃，增添一丝香脆。

✨这道菜简单易做，营养丰富，既有蔬菜的清新又有坚果的醇香，非常适合追求健康饮食的朋友。快动手试试吧！😋