秋天到了，天气渐凉，来一碗暖胃又滋补的淮山炖鸡汤最合适不过啦！💛先准备好食材：新鲜淮山一根、土鸡半只、红枣几颗、枸杞一小把、生姜几片。先把鸡清洗干净，切成块状焯水去腥；淮山削皮切块，记得戴手套防止手痒哦！剥完淮山记得冲个凉水澡，它会更清爽呢～💦

接下来，将所有材料放入炖盅，加入适量清水，水量要没过食材。盖上盖子，选择炖煮功能或者隔水蒸2小时即可。期间可以适当调整盐分，让汤汁更加鲜美。✨出锅前撒上一把枸杞点缀，不仅好看还更营养。

这道淮山炖鸡汤富含膳食纤维和多种维生素，既能健脾养胃，又能增强免疫力，简直是秋冬进补的好选择！🍂记得多喝几碗哦，暖身又暖心！💕