周末聚餐怎么能少了硬菜？今天给大家分享一道色香味俱全的干香麻辣兔！这道菜不仅做法简单，而且味道超级棒，绝对能让你家餐桌瞬间升级。首先准备好新鲜兔肉、干辣椒、花椒等主要食材，再搭配葱姜蒜调味，光是想想就流口水了吧？😋

第一步将兔肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入姜片和蒜瓣翻炒出香味。这个时候就可以把兔肉倒入锅中，大火快速翻炒至表面微黄。记得要不停翻动哦，这样受热均匀，口感更佳！🔥

第三段：最后一步是最关键的调味环节，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上一把白芝麻提香。如果喜欢更麻更辣的口感，可以多放些花椒和辣椒。炒匀后关火装盘，一盘诱人的干香麻辣兔就完成啦！🎉这道菜色泽红亮，香气扑鼻，兔肉鲜嫩多汁，简直是下饭神器，快来试试吧！🍚🍚