最近想尝试自己动手做酸奶，发现用奶粉也能轻松搞定！✨首先准备一袋优质奶粉和温水，按照1:5的比例混合均匀，搅拌至无颗粒状态。接着将调配好的奶液倒入锅中，小火加热至40℃左右，温度别太高哦，不然会破坏营养成分。然后就是最关键的一步——加入酸奶菌种，可以是市售的酸奶或专用菌粉，搅拌均匀后倒入干净的容器中。密封好容器，放入保温箱或者用毛巾包裹放置6-8小时，让乳酸菌充分发酵。当看到液体变得浓稠，闻起来有微微酸味时，就成功啦！最后放入冰箱冷藏几小时，口感更佳哦～🥛❄️ 自制酸奶不仅健康，还能根据个人口味添加水果、坚果等配料，简直是早餐or下午茶的完美选择！🍴😋

自制酸奶 奶粉新玩法 健康生活