天气渐凉，来一份酸辣开胃的辣白菜吧！✨准备食材：白菜一颗、辣椒粉一大勺、盐适量、蒜末、姜末少许、糖一小撮、鱼露或酱油一勺。

第一步：先把白菜洗净切块，撒上盐腌制半小时，让其出水变软。（白菜盐渍期间可以准备调料哦！🌿）

腌好的白菜挤干水分，加入辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露搅拌均匀，让每片白菜都裹上调料。接着装入密封罐中压实，静置一天即可食用。（记得放冰箱保存哦！❄️）

第二天打开盖子，一股浓郁的辣香扑鼻而来，酸辣爽口的辣白菜就完成啦！😋这道速腌版简单快捷，是懒人必备的快手小菜，搭配米饭简直绝配！🍚✨快来试试吧～

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