💡准备食材

想要做出美味的草鱼料理，首先需要准备好新鲜的草鱼一条，辅以姜片、蒜末、葱花和辣椒等调味料。此外，还可以根据个人口味加入一些豆豉或者香菜提味。清洗草鱼时，记得去除内脏并切块，这样更方便入味。

🔥烹饪步骤

热锅冷油，先将姜片爆香，随后放入草鱼块煎至两面金黄。接着倒入适量清水或高汤，加入调味料，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。如果喜欢酸辣口感，可以在此时加入少许醋和辣椒酱，增加层次感。

第三段：🍴装盘享用

最后撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻的家常草鱼就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。快邀请家人一起品尝这份简单又暖心的美味吧！🐟✨