开头段：今天来分享一道简单又美味的家常菜——茄⼦⾯的做法！✨这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或者想偷懒时享用。首先准备好新鲜的长茄子和面条，还有葱姜蒜等调料，这些是制作茄⼦⾯的基础食材哦。😉

主体段：第一步，将茄子切成条状，用盐水浸泡片刻防止氧化变黑；接着热锅凉油，放入切好的茄子翻炒至软糯出锅备用。第二步，另起锅爆香葱姜蒜末，加入适量酱油、醋调味，再倒入之前炒好的茄子，稍微炖煮让味道更浓郁。最后，按照个人喜好煮好面条，可以是手擀面或挂面，将煮熟的面条捞出与茄⼦酱料混合均匀即可。🌟

结尾段：这样一道色香味俱佳的茄⼦⾯就完成啦！😋快邀请家人一起品尝吧，相信他们会爱上这道充满家的味道的美食。如果你也喜欢这道菜，记得收藏并分享给更多朋友哦！💕