✨【土豆焖鸭】✨

秋天到了，天气渐凉，最适合做一道暖胃又美味的家常菜——土豆焖鸭！这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起试试吧！💪

第一步：准备工作 🥣

准备好新鲜的鸭肉（约500克），切成块状；土豆两个去皮切块备用。再准备生姜几片、蒜头几瓣以及葱花少许，增加香气。调味料包括生抽、老抽、料酒和盐。💡

第二步：处理鸭肉 🐔

将鸭肉冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至表面变色后捞出沥干水分。这一步很重要哦，能让肉质更鲜嫩！🌟

第三步：烹饪焖制 🍠

热锅冷油，放入鸭肉翻炒至微黄，加入料酒、生抽、老抽调色调味，继续翻炒均匀。接着倒入适量清水没过鸭肉，大火烧开后转小火慢炖半小时。最后加入土豆块，继续焖煮15分钟，直至土豆软糯入味，汤汁浓稠即可出锅！🔥

第四步：装盘享用 🍽️

撒上葱花点缀，一盘香喷喷的土豆焖鸭就完成啦！搭配米饭简直绝配，每一口都能感受到土豆的绵软与鸭肉的鲜香，幸福感爆棚！💖

快动手试试吧，让家人爱上这道温暖的家常美食！🍲🍗