鸡肉一直是餐桌上的常客，而自制鸡排更是简单又美味的选择！首先，准备好鸡胸肉一块，用刀背轻轻敲打至厚度均匀，这样煎出来的鸡排才会更加入味哦！接着，用适量盐、黑胡椒和橄榄油腌制鸡胸肉，静置15分钟让调料充分渗透。期间可以准备一些鸡蛋液和面包糠，这是给鸡排裹上酥脆外衣的关键步骤！将腌好的鸡胸肉先沾满蛋液，再裹上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。热锅倒入少量油，中火将鸡排放入锅中，两面各煎至金黄酥脆即可出锅。最后撒上一点香菜叶或者辣椒粉增添风味，配上自己喜欢的酱料，咬一口外酥里嫩，幸福感爆棚！😋🍗这次在家也能轻松享受到餐厅级别的美味鸡排啦！快试试吧～🌟