更新时间:2025-03-15 19:14:19
💡想要在家享受一道色香味俱全的菜肴吗?那就试试这道酱香鸭肉吧!首先准备一只新鲜的鸭子,清洗干净后切成块状。接着用料酒、生姜片腌制半小时去腥增香,让每一块鸭肉都充分吸收调料的味道。腌制过程中可以顺便准备好所需的酱料——生抽、老抽、豆瓣酱和蜂蜜,它们将为鸭肉带来浓郁的酱香。
🔥热锅凉油,将鸭肉下锅翻炒至表面微黄,这样既能锁住肉汁又能增加口感。随后加入切好的葱段和蒜瓣继续翻炒,散发出诱人的香气。接着倒入调好的酱料,小火慢炖约40分钟,期间记得时不时搅拌,确保鸭肉均匀上色并入味。
第三段:🍽️最后撒上一把香菜点缀,一盘色泽红亮、酱香四溢的酱香鸭肉就完成了!搭配一碗白米饭,每一口都能感受到肉质的鲜嫩与酱香的完美融合。快动手试试吧,让你的餐桌多一份家的味道!🍴💕