想要做出一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家制作一道经典的家常溜豆腐！😋这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。

首先，准备好所需食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、胡萝卜少许、葱姜蒜适量。把这些食材切好备用。接着，将豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，这样可以让豆腐更加紧实不易碎。🔥

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜片翻炒几下，再倒入青椒和红椒继续翻炒。当蔬菜开始变软时，把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心不要弄碎哦。调味料可以选择生抽、老抽、糖和盐，根据个人口味调整。调味后加少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。✨

一道色香味俱全的家常溜豆腐就完成啦！摆在餐桌上，看着就让人食欲大增。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕