更新时间:2025-03-15 19:23:03
🌟准备好制作这款口感丝滑、奶香浓郁的牛奶布丁了吗?首先,你需要准备250ml纯牛奶、1个鸡蛋、20g白砂糖和1茶匙香草精。把这些材料都称量好,确保每一步都精准无误哦!💖
先把牛奶倒入锅中小火加热,加入白砂糖搅拌至完全溶解,这样能让布丁更加甜美可口。接着,将鸡蛋打入碗中,用筷子快速搅打均匀。当牛奶稍微冷却后,慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌,防止蛋液过热凝固。如果喜欢更丰富的味道,可以加入香草精提味,瞬间香气四溢!🌸
然后,用筛网过滤混合液,去除气泡和杂质,让布丁更加细腻顺滑。将过滤后的液体倒入小碗或布丁模具中,盖上保鲜膜,放入蒸锅。用中小火蒸约15分钟,直到布丁凝固成型即可。最后,取出放凉,再冷藏2小时,让布丁更加清凉爽口。冷藏后的布丁晶莹剔透,入口即化,简直让人欲罢不能!🍴✨
快动手试试吧,享受这份甜蜜时光!💛