✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的韭菜一把，鸡蛋2个，虾皮一小把。再备些面粉和水用来和面，还有盐、香油等调味料。💡

📝 制作步骤

第一步：将韭菜洗净切碎，用少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。🥚

第二步：打散鸡蛋，热锅炒熟后放凉，切成小块。🦐

第三步：虾皮提前泡软，沥干水分后与韭菜、鸡蛋混合，加入适量盐、香油搅拌均匀，做成馅料。🥟

第四步：和好面团，分成小剂子擀成饺子皮，包入馅料捏紧封口。最后下锅煮至浮起即可捞出享用啦！🍲

✨ 小贴士

1. 韭菜容易出水，记得腌制后挤干水分哦！

2. 虾皮自带咸味，加盐时要适量减少。

美味的鸡蛋韭菜虾皮馅饺子就完成啦！一口咬下去，韭菜的清香、鸡蛋的嫩滑、虾皮的鲜美完美融合，幸福感爆棚！💖快动手试试吧！🍳🍜