🌸前言🌸

夏天到了，清爽开胃的小菜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的老醋拌海蜇头，酸甜可口，特别适合搭配夏日餐食。这道菜不仅制作方便，还能让你瞬间感受到海洋的鲜美！🌊🍋

🌟准备食材🌟

- 海蜇头 200克

- 黄瓜 1根（切丝）

- 胡萝卜 适量（切丝）

- 大蒜 2瓣（切末）

调料：

- 米醋 3勺

- 生抽 1勺

- 白糖 半勺

- 香油 少许

🍴制作步骤🍴

第一步：将海蜇头用清水冲洗干净，放入热水中焯烫约5秒后迅速捞出，沥干水分备用。

第二步：将黄瓜丝和胡萝卜丝加入海蜇头中，撒上蒜末。

第三步：调制酱汁：米醋、生抽、白糖混合搅拌均匀，淋在食材上，最后滴几滴香油提味。

第四步：轻轻拌匀所有材料，让每片海蜇都裹满酱汁，静置片刻即可享用。

🍴小贴士🍴

1. 海蜇头焯水时间不宜过长，以免影响口感。

2. 喜欢更酸爽的可以多加点醋哦！

🎉总结🎉

这道老醋拌海蜇头色彩鲜艳，口感脆嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。快动手试试吧，让你的味蕾来一场清凉之旅！💃✨