寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊肉炖山药土豆最合适不过啦！✨这道菜不仅暖胃暖心，还能补气养血，简直是滋补佳品。

首先准备好食材：新鲜羊肉切块焯水备用，山药削皮切段，土豆去皮切块，再备上姜片和葱段。👇

起锅热油，放入姜片爆香后加入羊肉翻炒至变色，随后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。接着加入山药和土豆，继续炖煮20分钟，直至食材软烂入味。中途可加少许盐调味，最后撒上葱花点缀即可。🌿

出锅后的汤汁浓郁鲜美，羊肉酥烂不柴，山药绵密，土豆粉糯，每一口都是满足！🍴😋 这道菜特别适合一家人围坐在一起享用，共享温馨时光。快试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！👨‍🍳👩‍🍳