今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸甜鱼的做法！💖这道菜酸甜可口，外酥里嫩，非常适合搭配米饭一起享用哦～🍚✨

首先准备食材：新鲜的鱼一条（草鱼或者鲈鱼都可以），青椒、红椒各一个，洋葱半个，番茄酱两大勺，白醋、白糖适量，还有淀粉和鸡蛋液用来裹鱼。食材准备好后，先将鱼切块，用盐腌制15分钟去腥。接着把鱼块裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，放入油锅炸至金黄捞出沥油。🔥🍳

接下来制作酸甜酱汁：热锅加少许油，放入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒，再加入番茄酱、白醋和白糖调成的酱汁，小火熬煮至浓稠。最后把炸好的鱼块倒入锅中，快速翻拌均匀，让每一块鱼都裹满酸甜酱汁即可出锅啦～🍴🍅

装盘时可以撒点葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕