🌸雪里蕻是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含营养。今天就来教大家如何制作美味的腌渍雪里蕻吧！首先要挑选新鲜的雪里蕻，叶子翠绿且茎部坚实为佳。洗净后晾干水分，避免腌制时发霉。接着将盐均匀撒在雪里蕻上，用手轻轻揉搓，让盐分充分渗入，静置约半小时。这段时间可以让雪里蕻出水，变得柔软。之后将其层层码入干净的玻璃罐中，每层都要压实，顶部可以放一块重物，确保雪里蕻完全浸没在汁水中。密封保存于阴凉处，大约两周后即可开罐享用啦！腌好的雪里蕻酸爽可口，非常适合用来炒肉丝或做汤，为平淡的餐桌增添一抹风味。✨快试试吧，留住这份来自自然的美味！🌱