玉米饼又叫苞谷粑粑，是很多人记忆中的家常美味。它不仅做法简单，而且健康美味，特别适合早餐或下午茶哦！首先准备新鲜的玉米粒，剥下来后用搅拌机加少量水打成细腻的玉米浆。接着将玉米浆倒入大碗中，加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀至面糊状。如果喜欢咸口的，也可以加入少许盐和葱花。然后将面糊分成小份，用手搓圆压扁，做成饼状。平底锅预热后刷上一层薄油，放入玉米饼，小火慢煎至两面金黄即可出锅啦！咬一口外酥里嫩，满嘴都是玉米的清香，超级治愈！无论是搭配牛奶还是豆浆都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份乡野风味！😋💛💛