今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清水鱼片！这道菜以鲜嫩滑口著称，特别适合追求健康饮食的你哦～💕

首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的鱼种，比如鲈鱼或草鱼。将鱼肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样可以让鱼片更加入味且不易散开。🌟

接着烧一锅清水，水开后轻轻放入腌好的鱼片，用筷子快速拨散，避免粘连。待鱼片变白即可捞出，整个过程只需短短几分钟，就能保持鱼肉的原汁原味。✨

最后调一碗酱汁：生抽、醋、香油混合均匀，淋在鱼片上，撒上葱花和香菜点缀，一道清爽可口的清水鱼片就完成啦！🍲😋

快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🐟