寒冷的冬日里，一碗热腾腾的平菇鸡蛋汤绝对是暖心又暖胃的好选择！不仅做法简单，食材也容易获取，简直是厨房小白的福音。首先，准备好新鲜的平菇和鸡蛋，还有葱花、盐等调味料。先把平菇清洗干净，撕成小朵备用，鸡蛋打散成蛋液备用。接着，在锅中加入适量清水，大火烧开后放入平菇，煮上几分钟让平菇的鲜味充分释放。然后，缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后，加入少许盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的平菇鸡蛋汤就完成啦！💛这道汤清淡可口，营养丰富，既适合早餐，也能作为日常餐桌上的一道美味佳肴。快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！❤️