春天到了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！今天给大家分享一道酸甜可口的家常菜——糖醋香花藕，清新又开胃，特别适合这个季节食用哦～😋

首先准备新鲜莲藕一节，去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着将莲藕片放入沸水中焯烫片刻，捞出沥干备用。小葱切段，生姜切丝，准备好这些基础食材后，就可以开始制作啦！🌿

热锅倒油，先爆香姜丝和葱段，随后加入适量白糖翻炒至融化，再倒入白醋调味。待糖醋汁沸腾后，把焯好的莲藕片下锅快速翻炒均匀，让每一片莲藕都裹满酸甜的酱汁。最后撒上一些熟芝麻点缀，即可出锅装盘啦～✨

这道糖醋香花藕色泽金黄诱人，口感脆嫩爽口，既有莲藕的自然清香，又融合了糖醋的浓郁滋味，绝对能让你胃口大开！快动手试试吧，给家人带来一份春日里的美味惊喜～💐