✨最近馋得不行，想尝试做一道热辣过瘾的家常菜——辣炒羊血！这道菜色香味俱全，又简单易学，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的羊血一块、青红辣椒各一个、蒜末和姜末适量，还有必不可少的郫县豆瓣酱一勺。先把羊血切成小块，用开水焯一下去腥备用。接着，热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。然后倒入切好的青红椒丝，大火快炒几下，最后把焯好的羊血倒进去，加点生抽和盐调味，快速翻炒均匀就可以出锅啦！🌟成品色泽鲜亮，羊血嫩滑爽口，辣味恰到好处，简直是下饭神器！记得趁热享用哦～😋🌶️