🌟引言🌟

有没有想过，在家也能做出餐厅级别的美味？今天就来教大家制作一道色香味俱全的铁板鸡！铁板鸡外焦里嫩，香气四溢，绝对是下饭神器！😋

🍴准备食材🍴

首先，准备好新鲜的鸡肉（建议用鸡腿肉），切成适口大小；还需要洋葱、青椒、红椒等配菜，以及蒜末、姜片提味。调料方面，生抽、老抽、蚝油、料酒和辣椒酱必不可少哦！🌶️✨

🔥烹饪步骤🔥

第一步：将鸡肉用料酒、生抽腌制20分钟，让其充分入味。接着热锅冷油，放入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。🍳

第二步：利用锅中余油爆香蒜末和姜片，再加入洋葱、青椒、红椒翻炒，最后倒入炒好的鸡肉，加入适量的蚝油和老抽调味，继续翻炒均匀。🌿

第三步：将所有食材转移到烧热的铁板上，撒上少许辣椒酱，瞬间滋滋作响，香气扑鼻！🔥

🍴装盘享用🍴

最后，将铁板鸡端上桌，搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，快动手试试吧！🎉

💬小贴士：记得在烹饪过程中火候要适中，避免糊锅哦！🔥