大家好！今天要给大家分享一款超治愈的甜品——爆浆珍珠奶茶蛋糕！😍这是一款结合了奶茶和蛋糕双重美味的创意甜点，既有蛋糕的松软，又有珍珠奶茶的香醇，简直是下午茶的完美选择！🍵✨

首先准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、红茶粉、黑糖珍珠、细砂糖等。先把黑糖珍珠煮熟备用，记得用适量红糖水浸泡，让珍珠更有风味哦！🍯珍珠准备好后，我们开始制作蛋糕胚。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入牛奶、红茶粉搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白，分次加入细砂糖，直到硬性发泡。将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中烘烤。🍰🔥

最后的关键步骤来了！当蛋糕冷却后，用小刀在顶部切开一个小口，挤入一层奶茶卡仕达酱，再放上煮好的珍珠，轻轻压实。当切开蛋糕时，奶茶酱缓缓流出，是不是超级有成就感呢？💛💖

快动手试试吧，这款爆浆珍珠奶茶蛋糕一定会让你欲罢不能！🍰☕💕