✨准备食材：一块香气扑鼻的腊肉、几个翠绿的青辣椒、姜片和蒜末少许。腊肉提前用清水泡软，切成薄片；青辣椒洗净后切块备用。💡

🔥烹饪步骤：

第一步，锅中加水烧开，将腊肉片放入焯水去咸味，捞出沥干水分。这一步能让腊肉更香而不腻哦！🍲

第二步，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腊肉翻炒至微微卷曲，释放出诱人的香味。😋

第三步，倒入青辣椒，大火快炒几分钟，直至辣椒变软但仍保持翠绿色，撒上一点盐调味即可出锅。🌶️

🍲小贴士：腊肉本身较咸，记得控制盐量，避免过咸影响口感。此外，辣椒不要炒太久，保持脆嫩才是最佳状态！

🍴这道菜色泽诱人，腊肉的烟熏香气与青辣椒的鲜辣完美融合，绝对是下饭神器！快来试试吧～💪