今天给大家分享一道家常美味——韭菜馅薄饼！😋 这款薄饼外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合早餐或下午茶。快跟着步骤一起动手做吧！

首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、面粉适量、盐和香油少许。先把韭菜洗净切碎，用少量香油拌匀防止出水；鸡蛋打散炒熟后也切碎备用。接着制作面团：将面粉加温水揉成光滑面团，醒发15分钟。⏰ 醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，放入韭菜和鸡蛋混合馅料，像包包子一样封口，再轻轻按扁成饼状。

平底锅预热后刷一层薄油，把饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。🍳✨ 出锅后的薄饼香气四溢，咬上一口，韭菜的鲜香与饼皮的酥脆完美融合，简直让人停不下来！😋

快来试试这道简单又美味的韭菜馅薄饼吧！👨‍🍳👩‍🍳