今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——银鱼煎鸡蛋！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合早餐或者晚餐享用。跟着步骤一起做吧！

首先准备好食材：新鲜银鱼一把、鸡蛋3个、盐适量、葱花少许。先把银鱼用清水冲洗干净，沥干水分；鸡蛋打入碗中，加入切好的葱花和少许盐，搅拌均匀。🍳

热锅凉油，待油温五成热时，倒入打好的蛋液，轻轻晃动锅让蛋液均匀铺开。当蛋液开始凝固时，撒上银鱼，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白质，非常适合全家人一起品尝。😋快来试试吧，保证让你爱不释口！💛