🌿前言：猪乸菜（即空心菜）是一道常见的家常蔬菜，搭配蒜茸和豆豉，不仅提升了菜品的香气，还让整道菜更加开胃可口！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜吧！

第一步：准备工作 💪

首先，将新鲜的猪乸菜洗净，切成适合入口的小段；大蒜切末，干豆豉稍微泡软备用。热锅凉油，先爆香蒜末和豆豉，那香味瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。

第二步：翻炒入味 🍴

接着，倒入处理好的猪乸菜，大火快速翻炒。注意火候，避免炒老了影响口感。加入适量盐和少许糖提鲜，继续翻炒至菜叶变软即可出锅。

第三步：装盘享用 😋

最后，将炒好的蒜茸豆豉猪乸菜盛入盘中，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是单独食用，都超级下饭哦！

小贴士：记得选择新鲜的食材，这样炒出来的菜才更鲜嫩多汁！快试试吧，给家人带来一顿美味的晚餐！✨