🌟 准备食材

想要制作一道色香味俱全的“鲜味芙蓉月亮蛋”，首先准备好新鲜的鸡蛋、虾仁、火腿肠和葱花。鸡蛋是这道菜的灵魂，一定要选用新鲜的哦！虾仁可以提前用少许盐和淀粉腌制一下，这样更入味。火腿肠切片备用，葱花用来点缀提香。

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将鸡蛋打散成蛋液，加入适量清水搅拌均匀，这样蒸出来的蛋羹会更加嫩滑。接着把虾仁和火腿片整齐地摆放在蛋液中，像一轮弯弯的月亮形状。放入蒸锅中蒸8-10分钟，直到蛋羹完全凝固。最后撒上葱花点缀，淋上一点热油，瞬间香气四溢！

🍴 小贴士

蒸蛋时火候要掌握好，保持中小火慢蒸才能让蛋羹口感细腻。此外，可以根据个人口味添加一些胡萝卜丁或者青豆，增加营养和色彩。这道菜不仅颜值高，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或日常享用。快动手试试吧！✨