更新时间:2025-03-16 13:04:12
每逢佳节倍思亲,中秋将至,不妨亲手做一款特别的“月饼馍”!这款传统面点既保留了月饼的经典造型,又融合了馒头的松软口感,绝对是节日餐桌上的亮点。
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、白糖适量、温水适量、食用色素(可选)。把酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置几分钟让酵母活化。接着将液体倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。✨醒发好的面团分成小剂子,可以加入不同颜色的食用色素,捏成月饼的形状。用刀背轻轻压出花纹,或者用模具压出更精致的图案。
放入蒸锅中,冷水下锅,大火蒸约15分钟即可。出锅后,一个个金黄饱满的“月饼馍”就完成啦!咬一口,外皮Q弹,内里柔软,带着淡淡的甜香,让人回味无穷。🥮💕
无论是作为伴手礼送给亲友,还是自家享用,这款月饼馍都能带来满满的幸福感。快动手试试吧,为家人送上一份温暖心意!💪