冬天到了，家里总得来点暖胃又暖心的美食！🍲这次推荐一款简单易做的腊肉大杂烩火锅，让你在家也能享受地道风味～🍖🍢

首先准备好食材：腊肉、土豆、胡萝卜、豆腐、金针菇、青菜等，这些都可以根据自己的喜好调整哦！🛒接着将腊肉切片，用清水稍微浸泡一下去除咸味，然后用少量油煎至微微卷曲，香味瞬间扑鼻而来～💛煎好的腊肉放在一旁备用。记得留一点锅底油脂，用来炒蔬菜会更香哦！🍳

接下来就是火锅的灵魂部分了！把土豆、胡萝卜切块，豆腐切片，和金针菇一起放入锅中翻炒片刻，加入适量清水煮沸。待汤底沸腾后，将煎好的腊肉和青菜放入锅中，继续炖煮几分钟，让所有食材的味道充分融合～🍲🔥

最后，盛出热腾腾的腊肉大杂烩火锅，撒上葱花或者香菜点缀，就可以开动啦！😋这道火锅不仅美味，还营养丰富，适合全家人一起分享。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🎉💖