👨‍🍳 前言

提到东北菜，红烧肉绝对是经典中的经典！肥而不腻、入口即化，光是想想就流口水了吧？今天就来手把手教你做这道美味佳肴！

🛒 准备食材

首先，准备好五花肉500克、老抽1勺、生抽2勺、糖2勺、料酒适量、姜片几片、大葱一段、八角两颗和清水适量。食材新鲜是成功的关键哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。✨

第二步：热锅凉油，加入糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。🔥

第三步：倒入料酒、老抽、生抽调味，加入姜片、葱段和八角，翻炒均匀后加热水没过肉块。炖煮40分钟至肉质软烂即可。🍲

🍽️ 小贴士

记得中途检查水量，避免糊锅。如果喜欢更甜一点的口感，可以多加些糖哦！

🎉 结语

一道香喷喷的东北家常红烧肉就完成啦！快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！😋💕