🌸【前言】🌸

喜欢尝试新口味的朋友看过来！今天给大家分享一道简单又美味的“芥末虾球”做法，酸甜中带着微微的辛辣，非常适合夏日聚餐或当零食享用哦～👀

🍴【准备食材】🍴

虾仁250克、蛋清1个、淀粉适量、面包糠少许、黄芥末酱2勺、蜂蜜1勺、白醋半勺、盐和胡椒粉少许。虾仁记得提前去壳开背去肠线，洗净后用厨房纸吸干水分。

🍳【制作步骤】🍳

第一步：将虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀腌制10分钟；

第二步：将腌好的虾仁裹上一层薄薄的淀粉，再沾上面包糠，轻轻压紧备用；

第三步：锅里倒入油，烧至五成热时放入虾球炸至金黄色捞出沥油；

第四步：调制酱汁：将黄芥末酱、蜂蜜、白醋混合均匀，最后淋在炸好的虾球上即可。

🍴【小贴士】🍴

1. 虾球炸的时候不要贪心一次放太多，避免粘连影响口感；

2. 酱汁可以根据个人喜好调整甜辣比例，更符合你的味蕾需求哦～

🎉【结语】🎉

这道芥末虾球外酥里嫩，酸甜微辣的风味让人欲罢不能！快动手试试吧，绝对能成为家人的新宠料理～💖