在这个充满酸甜滋味的小菜里，腌甜蒜（糖蒜）绝对是餐桌上的明星选手！它不仅开胃解腻，还带着一种独特的甜香，让人回味无穷。今天就和大家分享一下它的制作方法吧！

首先准备好新鲜的大蒜，剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个密封罐，将大蒜一层层放入罐中，撒上一层白糖，再加一点盐，这样能让大蒜更加入味。接下来倒入白醋，没过大蒜即可，最后封好盖子静置几天。随着时间推移，糖和醋会慢慢渗入大蒜内部，让原本辛辣的大蒜变得甜美可口。

腌制过程中，可以偶尔摇晃一下罐子，让味道更均匀。大约两周后，晶莹剔透的糖蒜就可以开吃了！剥开一瓣放进嘴里，酸甜适中，脆爽无比，简直是夏日里的最佳伴侣。无论是配粥还是当小零食，都超级美味哦！😋🌟