🌟 引言

春天是万物生长的季节，也是尝试新菜的好时机！今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——西红柿炒山药。这道菜不仅颜色搭配鲜艳，而且口感清爽，酸甜适中，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。一起来学做吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的西红柿🍅和山药🥔。此外，还需要一些葱花、盐和食用油。山药削皮后容易手痒，记得戴上手套操作哦！清洗干净的西红柿切块，山药切成薄片备用。

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花爆香。

2️⃣ 加入西红柿翻炒至出汁，让浓郁的番茄香味弥漫开来。

3️⃣ 接着加入山药片，快速翻炒均匀，确保每片山药都裹上汤汁。

4️⃣ 根据个人口味加少许盐调味，继续翻炒几分钟即可出锅。

✨ 小贴士

- 炒山药时火候不宜过大，以免粘锅。

- 西红柿可以多放些，增加汤汁的酸甜度。

🍲 总结

这道西红柿炒山药不仅颜值在线，还富含膳食纤维和维生素C，非常适合追求健康饮食的朋友。快动手试试吧，相信你也能轻松做出一道美味佳肴！😋