提到潮汕美食，生腌螃蟹绝对是绕不开的经典！这道菜以其鲜嫩爽滑、原汁原味征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧～🍴

首先，挑选新鲜的肉蟹是关键！肥美的螃蟹配上秘制酱料，简直是绝配。将螃蟹清洗干净后，用高度白酒稍微浸泡一会儿，去腥提鲜。接着，调制酱汁是灵魂所在：蒜末、姜丝、辣椒、酱油、醋、糖混合均匀，再加入香油增香。把处理好的螃蟹放入酱汁中腌制几小时，时间越久越入味哦～⏰

腌制完成后，取出摆盘，撒上些许葱花点缀，一道晶莹剔透、香气四溢的潮汕生腌螃蟹就完成啦！一口咬下去，鲜甜多汁，仿佛置身海边。😋

快动手试试吧，感受这份来自潮汕的独特风味～🌊💖