生活在沿海地区的朋友一定对沙甲不陌生，这种鲜美的小海鲜可是餐桌上的常客！✨今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的爆炒沙甲吧～😋

首先，准备好新鲜的沙甲，清洗干净后沥干水分。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，这一步是关键哦，能去腥增香！🍲然后倒入处理好的沙甲翻炒均匀，加入适量的料酒，让海鲜的鲜味更上一层楼。🔥最后加入辣椒、葱花等配料，调入生抽、盐调味，快速翻炒几下即可出锅啦！

这样做出的爆炒沙甲肉质鲜嫩，味道浓郁，每一口都能感受到大海的馈赠～🌊如果你喜欢重口味，还可以试试加点辣酱或者剁椒，风味更加独特哦！🌶️快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨