想要在家自制一道地道的腌制雪里蕻？跟着这份简单易学的步骤，轻松搞定！首先，准备好新鲜的雪里蕻，记得清洗干净并晾干水分哦。🍃（小贴士：避免生水进入腌制容器，防止发霉）

第一步，将洗净的雪里蕻切段或整株铺开，均匀撒上适量食盐，轻轻揉搓使其出汁。⏰等待约半小时，让蔬菜释放多余水分。

接着，将处理好的雪里蕻装入密封罐中，压实后倒入一些凉白开，确保叶子完全浸没。💡（注意：水量不宜过多，以免影响风味）

最后一步是耐心等待，通常7-10天即可食用，期间可根据个人口味调整咸度。😋腌好的雪里蕻色泽翠绿，酸香开胃，无论是炒菜还是炖汤，都是绝佳配料！

快动手试试吧，留住这份冬日里的独特滋味～🍴✨